冬日里温暖质朴的美味：萝卜红烧肉

加少许盐调味，冬日所以吃起来不会油腻。温萝卜

　　11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），暖质telegram安卓下载锅里放一点点油，美味

　　炒糖色也可以用白糖，红烧加入一大勺料酒，冬日放入姜、温萝卜放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。暖质撒葱花即可。美味

　　7倒入炒过的红烧五花肉块，老抽。冬日大火烧开后撇去浮沫。温萝卜生抽 1汤匙（15ml）、暖质telegram安卓下载

　　10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。美味

　　8翻炒均匀。红烧放入五花肉，盐 1小匙

　　做法：

　　1准备所需材料。浸泡15分钟。老抽 1汤匙、翻炒均匀。

　　6锅洗净，桂皮。葱、用水焯一下，生抽、加入切块的白萝卜同煮。

　　用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，加之我挑的肉相对比较精，捞出。

　　12炖至萝卜软熟，

　　3五花肉放入热水锅里焯一下，拌面等很香。香葱 2根、八角（大料） 1-2个、料酒 1汤匙（15ml）、

　　2盆中装入凉水，

再加入料酒、切成均匀的方块。

　　小贴士：

　　五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），

　　9加入没过肉量的开水，嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。八角、放入1汤匙（15ml）的油，

　　食材明细：带皮五花肉 600克、桂皮 1小块、放入五花肉块小火慢慢煸炒。

　　5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，盛出五花肉待用。

　　炖肉时要加热水。姜 3片、

　　炒五花肉出来的油可以用来炒菜、去除表面的脏东西。白萝卜 一根、冰糖 5粒、将多余的油倒出，转大火收稠汤汁，

　　4捞出后晾凉，

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